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    sábado, 22 de enero 2022
    22/01/2022
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    Profesores

    Escuela de Nutrición y Dietética

    Equipo de Profesores

    Posted Mar 27, 2019

           
     

    Alejandro Estrada Restrepo 

    Docente vinculado / Asociado

    Formación académica: Magíster en Epidemiología - Especialista en Estadística - Pregrado en Sistemas de Información en Salud
    Áreas académicas: epidemiología y estadística
    Grupo de investigación: independiente
    Líneas de investigación: envejecimiento poblacional y calidad de vida

    E-mail: alejandro.estrada@udea.edu.co                                                             Ver currículum

     
     

    Adriana Marcela Ruiz Pineda

    Docente vinculada
    En comisión de estudios
    E-mail: marcela.ruiz@udea.edu.co 
     
     

    Argenis Giraldo García

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: antropometría  y nutrición del niño
    Grupo de investigación: independiente
    Línea de investigación: antropometría

    E-mail: argenis.giraldo@udea.edu.co
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    Beatriz Estella López Marín

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Doctora en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Magíster en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Especialista en Alta Gerencia / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: alimentos
    Grupo de investigación: Impacto de Componentes Alimentarios en la salud
     Líneas de investigación: alimentos, sociedad y cultura, diseño y desarrollo de producto

    E-mail: beatriz.lopez@udea.edu.co
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    Diana María Orozco Soto

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: servicios de alimentación y nutrición a colectividades
    Grupo de investigación: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades
    Líneas de investigación: alimentación, nutrición y salud en el trabajo, recurso humano en nutrición.

    E-mail: diana.orozco@udea.edu.co
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    Diego Alejandro Gaitán Charry

    Docente vinculado / Asociado

    Formación académica: Doctor en Nutrición y Alimentos / Magíster en Ciencias de la Nutrición / Médico y Cirujano
    Áreas académicas: micronutrientes de interés en salud pública
    Grupo de investigación: Unidad de Problemáticas de Interés en Nutrición Pública
    Líneas de investigación: Micronutrientes de interés en salud pública

    E-mail: diego.gaitan@udea.edu.co
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    Eliana María Pérez Tamayo

    Docente vinculada / Asistente

    Formación académica: Doctora en Salud Pública / Magíster en Salud Colectiva / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición pública, políticas alimentarias y nutricionales
    Grupo de investigación: independiente
    Líneas de investigación: nutrición pública, seguridad alimentaria y nutricional

    E-mail: eliana.perez@udea.edu.co 
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    Gloria Cecilia Deossa Restrepo

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición normal y clínica
    Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
    Líneas de investigación: enfermedades crónicas, adulto mayor, alimentación y nutrición en jóvenes universitarios

    E-mail: gloria.deossa@udea.edu.co  
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    Gustavo Andrés Cediel Giraldo

    Docente vinculado / Asistente

    Formación académica: Posdoctor en Epidemiología Nutricional / Doctor y magíster en Nutrición y Alimentos / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: alimentación y nutrición humana en la salud y enfermedad durante el ciclo vital humano
    Grupo de investigación: Determinantes Sociales y Económicos de la Situación de Salud y Nutrición
    Líneas de investigación: análisis poblacional del consumo de alimentos y la calidad de dieta. Determinantes de la alimentación y la nutrición humana

    E-mail: gustavo.cedielg@udea.edu.co 
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    Gustavo Lozano Casabianca


    Docente vinculado
    En comisión de estudios
    E-mail: gustavo.lozano@udea.edu.co
     
     

    Isabel Cristina Carmona Garcés

    Docente vinculada / Asistente (En comisión de estudios)

    Formación académica: PhD (c) en Administración / Magíster en Educación/ Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: educación alimentaria y nutricional
    Grupo de investigación: Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional (GIIESEN)
    Líneas de investigación: educación alimentaria y nutricional, Ambientes alimentarios, Prácticas de RSE en nutrición, Publicidad de alimentos y bebidas

    E-mail: isabel.carmona@udea.edu.co
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    Juan Carlos Artistizabal Rivera

    Docente vinculado / Asociado

    Formación académica: Doctor y Magíster en Ciencias Nutricionales / Magíster en Fisiología del Ejercicio / Nutricionista Dietista / Licenciado en Educación Física
    Áreas académicas: nutrición humana, composición corporal y actividad física
    Grupo de investigación: investigador independiente
    Líneas de investigación: nutrición humana, fisiología del ejercicio, síndrome metabólico y antropometría

    E-mail:  juan.aristizabal@udea.edu.co 
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    Julián Paul Martínez Galán

    Docente vinculado / Asistente 

    Formación académica: Posdoctor en Alimentos y Nutrición / Doctor en Alimentos y Nutrición / Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos / Químico de Alimentos
    Áreas académicas: alimentos
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana / Impacto de componentes alimentarios en la salud (ICAS)
    Líneas de investigación: nutrición experimental, alimentos funcionales y química de alimentos

    E-mail: julian.martinez@udea.edu.co 
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    Laura Inés González Zapata

    Docente vinculada / Titular

    Formación académica: Doctora en Salud Pública / Magíster en Epidemiología / Especialista en Epidemiología / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición pública, nutrición normal y epidemiología nutricional
    Grupo de investigación: Determinantes Sociales y Económicos de la Salud y la Nutrición
    Líneas de investigación: enfermedades crónicas no transmisibles

    E-mail:  laura.gonzalez@udea.edu.co
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    Liliana Troncoso Piedrahita

    Docente vinculada (En comisión de estudis)

    Formación académica:  Magíster en Desarrollo con Énfasis Organizacional y Gerencial / Especialista en Gerencia Integral de Servicios de Alimentación y Nutrición / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: servicios de alimentación y nutrición a colectividades
    Grupo de investigación: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades
    Líneas de investigación: recurso humano en nutrición, gestión del conocimiento, gestión, acompañamiento, seguimiento y control en alimentación y nutrición a colectividades

    E-mail:  liliana.troncoso@udea.edu.co
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    Lorena Patricia Mancilla López

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Doctora en Salud Pública / Magíster en Ciencias Ambientales / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición pública
    Grupo de investigación: independiente
    Líneas de investigación: políticas públicas

    E-mail: lorena.mancilla@udea.edu.co
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    Luz Marina Arboleda Montoya 

    Docente vinculada

    Formación académica: Doctora en Ciencias Sociales / Magíster en Salud Pública / Especialista en Promoción y Comunicación en Salud / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: alimentos
    Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
    Líneas de investigación: alimentación, cultura y sociedad

    E-mail: marina.arboleda@udea.edu.co 
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    Luz Natalia Rodríguez Villamil

    Docente vinculada / Asistente

    Formación académica: Magíster en Salud Colectiva / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: seminario de investigación
    Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
    Líneas de investigación: alimentación, cultura y sociedad

    E-mail: luz.rodriguez@udea.edu.co 
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    Luz Stella Escudero Vásquez

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición normal y clínica
    Grupo de investigación: independiente
    Líneas de investigación: 

    E-mail: luz.escudero@udea.edu.co
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    María Elena Maldonado Celis

    Docente vinculada / Titular

    Formación académica: Doctora en Ciencias de la Vida / Magíster en Inmunología / Especialista en Bioquímica / Licenciada en Biología
    Áreas académicas: fundamentos biológicos de la alimentación y nutrición humana
    Grupo de investigación: Impacto de Componentes Alimentarios en la Salud
    Líneas de investigación: quimio prevención nutricional del cáncer

    E-mail: maria.maldonado@udea.edu.co
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    Marta Alicia Cadavid Castro

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición pública
    Grupo de investigación: Grupo de Investigación en Determinantes Sociales y Económicos de la Situación de Salud y Nutrición
    Líneas de investigación: Políticas Públicas Alimentarias y Nutricionales

    E-mail: martha.cadavid@udea.edu.co 
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    Natalia Yaneth Zapata López

    Docente vinculada / Asociada

    Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: maternoinfantil
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: maternoinfantil

    E-mail: nyaneth.zapata@udea.edu.co
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    Nubia Amparo Giraldo Giraldo

    Docente vinculada / Titular

    Formación académica: Magíster en Epidemiología / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición clínica del adulto
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: nutrición clínica y evaluación del estado nutricional

    E-mail: nubia.giraldo@udea.edu.co
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    Sandra Lucia Restrepo Mesa

    Docente vinculada / Titular

    Formación académica: Magíster en Salud Colectiva / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición materno – infantil y educación alimentaria y nutricional
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: alimentación y nutrición maternoinfantil

    E-mail: sandra.restrepo@udea.edu.co 
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    Teresita Alzate Yepes

    Docente vinculada / Titular

    Formación académica: Doctora en Acciones Pedagógicas y Desarrollo Comunitario / Magíster en Educación / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: comunicación y educación
    Grupo de investigación: Interdisciplinario de Educación para la Salud y Educación Nutricional
    Líneas de investigación: enseñanza de la salud, la nutrición y la dietética

    E-mail: teresita.alzate@gmail.com 
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    Profesores ocasionales

         
     

    Alba Luz Tamayo Lopera

    Docente ocasional

    Formación académica: Magíster en Educación / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: educación 
    Grupo de investigación: Interdisciplinario de Educación para la Salud y Educación Nutricional
    Líneas de investigación: educación en salud alimentaria y nutricional

    E-mail:  alba.tamayo@udea.edu.co
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    Alejandra Gómez Gutiérrez

    Docente ocasional

    Formación académica: Magíster en Ciencias Básicas Biomédicas / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición clínica
    Grupo de investigación: (pendiente)
    Líneas de investigación: (pendiente)

    E-mail:  alejandram.gomezg@gmail.com
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    Briana Gómez Ramírez

    Docente ocasional

    Formación académica: Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos / Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Ciencia y Tecnología de Alimentos / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: alimentos
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: alimentos

    E-mail: briana.gomez@udea.edu.co 
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    Cristina Carreño Aguirre

    Docente ocasional

    Formación académica: Magíster en Desarrollo Humano/Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: Nutrición pública
    Grupo de investigación: Independiente

    Líneas de investigación: Políticas Públicas, Desarrollo Humano y capacidades

    E-mail: cristina.carreno@udea.edu.co 
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    Diana Liseth Cárdenas Sánchez

    Docente ocasional

    Formación académica: Magister en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana /  Especialista en Epidemiologia /  Nutricionista Dietista /  Tecnóloga  en Administración 
    Áreas académicas: fundamentación
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: alimentos 

    E-mail: liseth.cardenas@udea.edu.co 
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    Gigliola Agudelo Bolivar

    Docente ocasional

    Formación académica: (pendiente)
    Áreas académicas: alimentos
    Grupo de investigación: (pendiente)
    Líneas de investigación: (pendiente)

    E-mail: gigliola.agudelo@udea.edu.co 
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    Juan Diego Goez Rueda

    Docente ocasional

    Formación académica: Magister en Ciencias de Alimentacion y la Nutrición Humana / Nutricionista Dietista 
    Áreas académicas: nutrición pública
    Grupo de investigación: (pendiente)
    Líneas de investigación: (pendiente)

    E-mail:  juan.goez@udea.edu.co 
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    Luis Fernando García Zapata

    Docente ocasional

    Formación académica: Doctor en Dirección de Empresas / Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Educación y Nuevas tecnologías / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: gerencia de servicios de alimentación
    Grupo de investigación: Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades.

    Líneas de investigación: servicios de alimentación

    E-mail: luisf.garcia@udea.edu.co
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    Martha Ligia Arango Ortiz

    Docente ocasional

    Formación académica: Gerencia de economía y finanzas de la salud / Médica y cirujana
    Áreas académicas: Nutrición clínica
    Grupo de investigación: Independiente
    Líneas de investigación: Nutrición clínica

    E-mail:  mligia.arango@udea.edu.co 
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    María Teresa Quintero Morales

    Docente ocasional

    Formación académica: Especialista en Gestión de Proyectos / Nutricionista Dietista
    Áreas académicas: nutrición pública
    Grupo de investigación: independiente
    Líneas de investigación: nutrición pública

    E-mail: regionalizacionnyd@udea.edu.co

     

    Paula Andrea Villada Rendón

    Docente ocasional

    Formación académica: Maestría en Educación y Desarrollo Humano / Nutricionista Dietista  
    Áreas académicas: educación
    Grupo de investigación: Independiente

    Líneas de investigación: educación para la salud

    E-mail:  paula.villada@udea.edu.co 
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    Diana María Sepúlveda Herrera

    Docente ocasional

    Formación académica: Magíster en Epidemiología / Especialista en Gestión de la Responsabilidad Social Empresarial / Nutricionista Dietista
    Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana
    Líneas de investigación: evaluación de la ingesta de alimentos y epidemiología nutricional

    E-mail: diana.sepulveda@udea.edu.co                                                              Ver currículum

     
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