Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: antropometría  y nutrición del niño
Grupo de investigación: independiente
Línea de investigación: antropometría

E-mail: argenis.giraldo@udea.edu.co
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Beatriz Estella López Marín

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Doctora en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Magíster en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Especialista en Alta Gerencia / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: alimentos
Grupo de investigación: Impacto de Componentes Alimentarios en la salud
 Líneas de investigación: alimentos, sociedad y cultura, diseño y desarrollo de producto

E-mail: beatriz.lopez@udea.edu.co
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Diana María Orozco Soto

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: servicios de alimentación y nutrición a colectividades
Grupo de investigación: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades
Líneas de investigación: alimentación, nutrición y salud en el trabajo, recurso humano en nutrición.

E-mail: diana.orozco@udea.edu.co
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Diego Alejandro Gaitán Charry

Docente vinculado / Asociado

Formación académica: Doctor en Nutrición y Alimentos / Magíster en Ciencias de la Nutrición / Médico y Cirujano
Áreas académicas: micronutrientes de interés en salud pública
Grupo de investigación: Unidad de Problemáticas de Interés en Nutrición Pública
Líneas de investigación: Micronutrientes de interés en salud pública

E-mail: diego.gaitan@udea.edu.co
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Eliana María Pérez Tamayo

Gloria Cecilia Deossa Restrepo

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Especialista en Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: nutrición normal y clínica
Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
Líneas de investigación: enfermedades crónicas, adulto mayor, alimentación y nutrición en jóvenes universitarios

E-mail: gloria.deossa@udea.edu.co  
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Gustavo Andrés Cediel Giraldo

Docente vinculado / Asistente

Formación académica: Posdoctor en Epidemiología Nutricional / Doctor y magíster en Nutrición y Alimentos / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: alimentación y nutrición humana en la salud y enfermedad durante el ciclo vital humano
Grupo de investigación: Determinantes Sociales y Económicos de la Situación de Salud y Nutrición
Líneas de investigación: análisis poblacional del consumo de alimentos y la calidad de dieta. Determinantes de la alimentación y la nutrición humana

E-mail: gustavo.cedielg@udea.edu.co 
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Gustavo Lozano Casabianca

Isabel Cristina Carmona Garcés

Docente vinculada / Asistente (En comisión de estudios)

Formación académica: PhD (c) en Administración / Magíster en Educación/ Nutricionista Dietista
Áreas académicas: educación alimentaria y nutricional
Grupo de investigación: Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional (GIIESEN)
Líneas de investigación: educación alimentaria y nutricional, Ambientes alimentarios, Prácticas de RSE en nutrición, Publicidad de alimentos y bebidas

Juan Carlos Artistizabal Rivera

Docente vinculado / Asociado

Formación académica: Doctor y Magíster en Ciencias Nutricionales / Magíster en Fisiología del Ejercicio / Nutricionista Dietista / Licenciado en Educación Física
Áreas académicas: nutrición humana, composición corporal y actividad física
Grupo de investigación: investigador independiente
Líneas de investigación: nutrición humana, fisiología del ejercicio, síndrome metabólico y antropometría

E-mail:  juan.aristizabal@udea.edu.co 
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Julián Paul Martínez Galán

Docente vinculado / Asistente 

Formación académica: Posdoctor en Alimentos y Nutrición / Doctor en Alimentos y Nutrición / Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos / Químico de Alimentos
Áreas académicas: alimentos
Grupo de investigación: Alimentación y Nutrición Humana / Impacto de componentes alimentarios en la salud (ICAS)
Líneas de investigación: nutrición experimental, alimentos funcionales y química de alimentos

E-mail: julian.martinez@udea.edu.co 
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Laura Inés González Zapata

Docente vinculada / Titular

Formación académica: Doctora en Salud Pública / Magíster en Epidemiología / Especialista en Epidemiología / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: nutrición pública, nutrición normal y epidemiología nutricional
Grupo de investigación: Determinantes Sociales y Económicos de la Salud y la Nutrición
Líneas de investigación: enfermedades crónicas no transmisibles

E-mail:  laura.gonzalez@udea.edu.co
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Docente vinculada 

Formación académica:  Magíster en Desarrollo con Énfasis Organizacional y Gerencial / Especialista en Gerencia Integral de Servicios de Alimentación y Nutrición / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: servicios de alimentación y nutrición a colectividades
Grupo de investigación: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades
Líneas de investigación: recurso humano en nutrición, gestión del conocimiento, gestión, acompañamiento, seguimiento y control en alimentación y nutrición a colectividades

E-mail:  liliana.troncoso@udea.edu.co
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Lorena Patricia Mancilla López

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Doctora en Salud Pública / Magíster en Ciencias Ambientales / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: nutrición pública
Grupo de investigación: independiente
Líneas de investigación: políticas públicas

E-mail: lorena.mancilla@udea.edu.co
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Luz Marina Arboleda Montoya 

Docente vinculada

Formación académica: Doctora en Ciencias Sociales / Magíster en Salud Pública / Especialista en Promoción y Comunicación en Salud / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: alimentos
Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
Líneas de investigación: alimentación, cultura y sociedad

E-mail: marina.arboleda@udea.edu.co 
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Luz Natalia Rodríguez Villamil

Docente vinculada / Asistente

Formación académica: Magíster en Salud Colectiva / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: seminario de investigación
Grupo de investigación: Socioantropología de la Alimentación
Líneas de investigación: alimentación, cultura y sociedad

E-mail: luz.rodriguez@udea.edu.co 
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Luz Stella Escudero Vásquez

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: nutrición normal y clínica
Grupo de investigación: independiente
Líneas de investigación: 

E-mail: luz.escudero@udea.edu.co
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María Elena Maldonado Celis

Marta Alicia Cadavid Castro

Docente vinculada / Asociada

Formación académica: Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana / Nutricionista Dietista
Áreas académicas: nutrición pública
Grupo de investigación: Grupo de Investigación en Determinantes Sociales y Económicos de la Situación de Salud y Nutrición
Líneas de investigación: Políticas Públicas Alimentarias y Nutricionales

E-mail: martha.cadavid@udea.edu.co 
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