Grupo de Investigación en Remediación Ambiental y Biocatálisis

Los procesos agroindustriales aportan a la suficiencia alimentaria, sin embargo son productores al mismo tiempo de gran cantidad de residuos con unas características específicas a las que el grupo de investigación GIRAB a apostado en la obtención de subproductos de valor agregado, experiencias con residuos en la elaboración de concentrado de frutas, beneficio del café, obtención de arroz, faenado de camarón dan origen a materiales como biocolorantes, biopolímeros como celulosa, lignocelulosa y quitina, los cuales le dan al grupo la oportunidad de investigar en procesos de extracción asistida por ultrasonido, microondas y fluido supercrítico, además, adelanta trabajos orientados a la modificación química y aplicación de estos materiales en remediación de aguas.

Bajo esta línea de investigación se han llevado a cabo los siguientes trabajos:

1. Obtención de biodiesel a partir de aceite de cocina usado asistido por ultrasonido de baja frecuencia.  Universidad de Antioquia UdeA, 2014.
2. Antocianinas, Pigmentos naturales como sustitutos potenciales de Rojo Punceau 4R (E124).  Universidad De Antioquia – Udea, 2013.