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sábado, 28 de enero 2023
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Inicio  >  Extensión  >  Portafolio Tecnológico  >  Alimentos y agroindustria  >  Transformación de aceites esenciales en productos de valor agregado




Transformación de aceites esenciales en productos de valor agregado



Sectores de aplicación


Alimentos y agroindustria
Resultados de investigación
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Transformación de aceites esenciales en productos de valor agregado

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Transformación de aceites esenciales en productos de valor agregado
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Síntesis de productos de reacciones de oxidación, condensación, esterificación e isomerización de los componentes de aceites esenciales. Se ha determinado los modelos que describen los equipos requeridos para las transformaciones a nivel de plantas piloto e industrial, propiedades de los compuestos y sus mezclas. Se cuenta con pruebas a nivel de laboratorio para determinar las mejores condiciones de síntesis de los productos de interés.

Con la biodiversidad de Colombia y su posición privilegiada en el trópico se tiene un gran potencial en la cadena de valor de los aceites esenciales. Una de las últimas etapas de esta cadena es la valorización de los aceites esenciales, la cual es deseable realizarla por métodos de la química verde con el uso de catalizadores sólidos.

Representación gota

Aplicaciones

✓ Industrias de fragancias, cosméticos, saborizantes.
✓ Industrias que generen desechos agroindustriales.
✓ Industrias de aceites esenciales.



Beneficios

✓ Transformaciones que requieren menores consumos energéticos.
✓ Menor generación de contaminantes.
✓ Procesos eficientes.
✓ Identificación de las mejores condiciones de proceso de transformación de los aceites esenciales.

Clientes

Cosméticos, farmacéuticos, saborizantes, industrias que generen desechos agroindustriales.

Mercado

Industria química, cosmética, alimentaria.



Estado de Desarrollo
Niveles de preparación tecnológica 4 /Technology Readiness Levels “TRL”4
Prueba de concepto y de las funciones críticas.
Estatus de la propiedad intelectual

✔ Titularidad: Universidad de Antioquia, CENIVAM

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