Los biopolímeros de origen microbiano del tipo PHA (polihidroxialcanoatos) obtenidos a partir de la biotransformación de recursos renovables o subproductos agroindustriales son considerados como una excelente alternativa para reducir la contaminación generada por materiales poliméricos derivados del petróleo que no son biodegradables.

Para su obtención se utilizan bacterias cultivadas en un medio formulado a base de vinazas y melazas provenientes de residuos de la industria sucroalcoholera. Los biopolímeros obtenidos pueden ser usados para la fabricación de productos biodegradables que podrían reemplazar a los materiales plásticos convencionales. Este desarrollo se plantea como alternativa para disminuir la contaminación ambiental generada por los residuos agroindustriales altamente contaminantes, como las vinazas de caña, y los materiales poliméricos no biodegradables, ya que, comparado con estos últimos, poseen menor impacto ambiental, son producidos a partir de fuentes renovables con tiempos de vida cortos, y bajo determinadas condiciones, son fáciles de degradar por medios biológicos en compuestos simples como dióxido de carbono (CO2) y agua.

✓ Materia prima como sustituto de derivados del petróleo
✓ Desarrollo de empaques, utensilios plásticos, envasado de alimentos y materiales de embalaje
✓ Hilos de sutura, mallas quirúrgicas, membranas para el desarrollo de tejidos, prótesis fijas e implantes, cápsulas para liberación controlada de medicamentos
✓ Filtros para la separación y purificación de compuestos, entre otros
✓ Permite la remoción de contaminantes de matrices ambientales

✓ Se emplea 75% de vinaza y 25% de melaza para la generación de los biopolímeros
✓ Contribuyen a la reducción del impacto ambiental de la vinaza como desecho, ya que no se vierte en el ambiente, sino que se emplea como materia prima
✓ Desarrollo de materiales versátiles que amplían el rango de usabilidad
✓ Optimización, caracterización y control en el proceso de producción a través de herramientas matemáticas y de ingeniería que permite asegurar las características deseadas en el producto y mantener la calidad requerida del biopolímero