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Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional
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Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional
Unidad Académica: Escuela de Nutrición y Dietética
OCDE
Área
Ciencias Sociales
Subárea
Ciencias de la Educación
Apuesta estratégica
GIIESEN pretende consolidarse como un grupo de investigadores que avanzan en sus procesos formativos como educadores e investigadores en temáticas relacionadas con la salud y la nutrición, que posibilitan y promueven la interlocución con pares nacionales e internacionales para ampliar sus horizontes de conocimiento y aplicación en la búsqueda de aportar a la solución de problemáticas relacionadas con su campo de acción e interés.
Líneas y/o áreas de investigación
- Pedagogía y didácticas de la Información, Comunicación y Educación para la Salud, Alimentación y Nutrición –ICESAN.
- Responsabilidad social empresarial y la Información, Comunicación y Educación en alimentación y Nutrición (ICEAN).
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Coordinador(a) del Grupo
Teresita Alzate Yepes PhD
Doctor en acciones pedagógicas y desarrollo comunitario.
Universitat De Valencia, España.
Correo del Coordinador(a)
Correo del Grupo
Cooperación científica
Relacionamiento colaborativo
- Grupo de epidemiología nutricional de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México.
- CONINUT, Consorcio para la investigación en Nutrición, México.
- Rediesvidas, Red de investigación en estilos de vida saludable (latinoamérica).
- Redcups, Red Colombiana de Universidades Promotoras de Salud.
- Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Chile.
- Escuela de Nutrición, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
Proyectos para resaltar
- Prevención del Cáncer de Colon (ECNT). Perspectiva educativa contra la obesidad, en alimentación, nutrición y actividad física, en escolares de Antioquia y Quindío.
- Validación de un juego de reglado "Chefcitos" como material educativo que promueven el consumo de frutas y verduras en niños mayores a siete años".
- Cocinando la coca saludable en la U.
- Identidad de los docentes de las facultades del área de la salud de la Universidad de Antioquia.
Principales resultados de investigación
- Estudiantes formados en doctorado, maestría y pregrado.
- Libros resultado de investigación: Recetario, resultado del proyecto "Cocinando Salud en la U". 2016, ISBN: 9789585413030.
- Artículos de revista: Validación de material educativo del programa "Niñ@s en Movimiento" para el tratamiento de la obesidad infantil ISSN: 2256-3334.
- El nutricionista educador: Concepciones de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina Colombia.
Portafolio de servicios y/o productos
- Asesoría técnica, científica y específica en Comunicación social para la salud.
- Asesoría en formulación y diseño de proyectos educativos en salud y nutrición.
- Asesoría en diseño y elaboración de medios, técnicas y tecnologías apropiadas en ICEAN según el tipo de audiencia y objetivos educativos.
- Asesoría en realización de programas radiales sobre temas de alimentación y nutrición.
- Validación de materiales educativos en salud y nutrición.
- Consultoría sobre técnicas y proyectos educativos en salud y nutrición.
Más Información
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