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viernes, 22 de junio 2018
22/06/2018
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Generales

Diplomado en Agroecología

28 jul. 2018 8:00 - 13 oct. 2018 17:00
Universidad de Antioquia. Sede Oriente, Carmen de Viboral. Sede Medellín, Ciudad Universitaria.

El Diplomado en Agroecología es un espacio de formación que busca fortalecer las capacidades de los participantes en sistemas agroecológicos sostenibles equitativos, socialmente justos y culturalmente apropiados para los territorios y sus habitantes.

 

El Diplomado en Agroecología es un espacio de formación que busca fortalecer las capacidades de los participantes en sistemas agroecológicos sostenibles equitativos, socialmente justos y culturalmente apropiados para los territorios y sus habitantes.

El Diplomado es una estrategia para la apropiación del conocimiento y el empoderamiento de las comunidades, así mismo tiene como objetivo desarrollar estrategias agroecológicas para la seguridad alimentaria, resiliencia al cambio climático y tecnologías renovables. La modalidad es presencial e incluye dos salidas pedagógicas.

Justificación

En un país como Colombia, donde existen múltiples lugares sin seguridad alimentaria, la agroecología se presenta como una excelente alternativa y puede resolver problemáticas de algunas poblaciones que están presenciando la extinción de especies comestibles como consecuencia del cambio climático, el uso de agroquímicos y otros factores sociales como la violencia, el desplazamiento y la pobreza. La consecuencia de esto se traduce en desnutrición, donde la población infantil resulta ser la más afectada. La agroecología se manifiesta entonces, como un camino para la transformación de esas realidades hacia la seguridad alimentaria. En este contexto, la nueva Ley 1876 de 2017 de innovación agropecuaria, propone nuevos desafíos para el país y la Universidad de Antioquia se dispone a preparar profesionales en temáticas relacionadas con las metas planteadas en ella a través del Diplomado en Agroecología.

Se considera agroecológico a aquellos alimentos, en general vegetales y frutas, que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, tampoco en los suelos donde son cultivados. Llamamos agroecológico sustentable o similar, a una forma de producción que tiene como base la aplicación de procesos mediante los cuales, la "circulación" de nutrientes de las plantas se generan de la misma huerta. Así mismo, provee los nutrientes para el cultivo siguiente y contribuye a la seguridad alimentaria

La Universidad de Antioquia cuenta con docentes de amplia trayectoria en el estudio de la agroecología y sostiene alianzas con entidades de reconocidos aportes a la temática como son la Corporación CEAM, estos saberes serán puestos al servicio de la comunidad en general y para este fin, la Corporación Académica Ambiental incluye en su portafolio de educación continua el Diplomado en Agroecología, huertas agrofamiliares sustentables, como una oportunidad para la seguridad alimentaria y para el postconflicto.

Objetivos:

General: Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades para el diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles a través de un aprendizaje vivencial que permita el desarrollo y la inclusión de la agricultura familiar como una estrategia para mejorar la Seguridad Alimenticia de la comunidad en el posconflicto.

Específicos:

  • Adquirir conocimientos y habilidades para el diseño e implementación un modelo de huerta agrofamiliar de acuerdo con el conocimiento tradicional, a las necesidades y los recursos disponibles, para mejorar las condiciones alimentarias y calidad de vida de la familia, garantizando el autoconsumo y sostenibilidad.
  • Comprender los principios ecológicos basados en la teoría de sistemas para aplicarlos a los sistemas agroecológicos.
  • Analizar las bases conceptuales para la gestión del desarrollo considerando a la agroecología como una opción estratégica y fundamental en el posconflicto.
  • Determinar los principales componentes ecológicos, sociales, ambientales y culturales de un sistema agroecológico con el fin establecer pautas y estrategias para lograr una producción sostenible y en armonía con la naturaleza.

Contenidos:

MÓDULO 1 TEORÍA DE SISTEMAS
  • Teoría de sistemas
  • Agroecología como disciplina científica
 
MÓDULO 2 EL SISTEMA AGROECOLÓGICO
  • Estructura- Función corriente de entrada y salida. Esquema, su relación con el entorno y con los aspectos socio- culturales.
  • Principios y diseño de un sistema agroecológico basado en la biodiversidad. Ejemplos
  • Tipos de sistemas agroecológicos
  • El sistema agroecológico: Determinantes, recursos, proceso y sustentabilidad.
  • Importancia social, económica, cultural y ambiental.
  • El diseño de sistemas agroecológico y Tecnología.
  • Diferencias entre agricultura convencional, orgánica y agroecológica
  • Los nutrientes. Ciclo de nutrientes en los sistemas agroecológicos.
  • La fauna edáfica. Estructura- función e importancia ecológica y agrícola
  • Manejo ecológico del suelo y los sistemas agroecológicos. Características y estructura
  • Biodiversidad y Agroecología
  • Salida pedagógica
 
MÓDULO 3 AGRICULTURA URBANA Y HUERTAS CASERAS
  • Definición.
  • Características sociales, económicas y ambientales de la agricultura urbana.
  • Tipos de agricultura Urbana.
  • La agricultura Urbana y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Producción, mercadeo, trueque y circuitos cortos de comercialización.
  • La huerta, ciudades sustentables y cambio climático. 
  • Discusiones grupales, aportes mediante preguntas a los participantes. 
  • Economía solidaria, economía circular construcción colectiva del conocimiento.
  • La huerta casera, estructura y función. 
  • Cultivos organopónicos.
  • Actividad en familia y su socialización
MÓDULO 4 CONOCIMIENTOS EN NUTRICIÓN
  • Alimentación saludable.
  • Definiciones de alimentos, nutrientes y sus funciones, calorías. 
  • Grupos de alimentos.
  • Características de una alimentación saludable.
  • Alimentación saludable y seguridad alimentaria.
  • Guías alimentarias para la población colombiana

    MÓDULO 5 DESARROLLO DE LA AGROECOLOGÍA
     
  • Instrucción: agroecología y manejo del ecosistema como minimización de los impactos ambientales, retomar los conocimientos campesinos, cultivo de plantas, aromáticas, medicinales y hortalizas de acuerdo a la tradición cultural y al banco de germoplasma local de semillas nativas.
  • La metodología y los indicadores de sostenibilidad: MESMIS metodología y su aplicación en la agricultura familiar, evaluar un sistema con indicadores de metodologías rápidas y hacer una propuesta de diseño.
  • Salida pedagógica   
                                                
MÓDULO 6 INSUMOS INTERNOS: ABONOS Y BIOPREPARADOS
  • Biopreparados.
  • Abonos orgánicos
 
MÓDULO 7 CONSERVACIÓN DE SEMILLAS NATIVAS
  • Semillas y siembra limpia
  • Proyecto de investigación semillas nativas y criollas: discusiones grupales y su aplicación regional
 
MÓDULO 8 POLÍTICAS DE IMPULSO A LA AGRICULTURA FAMILIAR
  • Políticas de impulso a la agricultura familiar.
  • Escuelas de campo.

Metodología:

Aprendizaje vivencial con dos salidas pedagógicas. La experimentación participativa y discusiones grupales. Organización de talleres. Lectura crítica. Charlas magistrales. Propuesta de proyecto relacionado con la agricultura familiar y la ruralidad en el posconflicto.
 
 
Sede Oriente, Carmen de Viboral:
Inicia: 28 de julio 
Finaliza: 13 de octubre
Horario: sábados 8:00 am. a 5:00 pm.
 
Sede Medellín, Ciudad Universitaria:
Inicia: 24 de agosto
Finaliza: 2 de noviembre
Horarios: viernes de 5:00 a 9:00 pm y sábados de 9:00 am a 1:00 pm
Modalidad: Presencial
 
Horarios y lugar:
 
Inversión: $1’790.000 

Descuentos:

- 10% Comunidad UdeA
- 12% grupos de 3 ó 4 personas
- 15% grupos de 5 personas o más

Nota: Los descuentos no son acumulables. Se abrirá el curso mientras se cumpla con el mínimo de participantes.

Duración: 100 horas
 
Inscripciones: Hasta el 16 de julio de 2018 en Oriente
Hasta el 16 de agosto en Medellín
 
Organiza: Corporación Académica Ambiental

Contacto

Puede comunicarse con nosotros a través de los siguientes medios:
Corporación Académica Ambiental
Educación continua
Correo: educacioncontinuacaa@udea.edu.co
Teléfono: +57 (4) 219 8196
Medellín - Colombia
Información importante: 
  • La apertura de la actividad en los días y horarios establecidos está sujeta al logro del cupo mínimo de estudiantes.
  • Se reembolsarán dineros cuando las causas sean atribuidas a la Corporación Académica Ambiental: cancelación del programa o cambio en la fecha de inicio que afecte la programación de los interesados.
  • No se reembolsarán dineros cuando la causa sea atribuida al participante.
  • Es requisito asistir a mínimo el 80% del programa para hacerse acreedor al certificado.

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